つがるの食彩 野田のブログ記事
2013 11/26 18:37
今日は頂いた野菜がたくさんあるので生野菜のサラダを作りました。 キャベツ,人参,玉ねぎ、きゅうり、にかにステックを加え,塩、砂糖、酢少々マヨネーズ少々いれて味を整えてオーケ全部千切りです。あえて酢を加えてさっぱり感を味わ [...]
2013 11/26 18:18
身がきにしんは味がでるので様々な料理方法があると思います。 今日は昔の懐かしい味に挑戦してみました。 身がきにしんと油揚げになすの乱切を煮付けしました。 みがきにしんの味がなすと油揚げに染み込んで美味しいですよ。缶詰めの [...]
2013 11/25 14:15
人参,豆もやし,あぶら揚げ,糸こんにゃく、椎茸、ピーマン、塩たらこ,たらこの塩分を利用してます。お砂糖適当出し汁に顆粒だしの元少々で〓私は自分好みの感で作るので味はいつも違います。ちなみに担当は自宅用、叉はまかないようで [...]
2013 11/24 15:41
粉末すし酢を利用した一品。 豆もやし,人参,糸こんにゃくを油炒めし粉末すし酢で味付けするだけです。 お好みで塩適当,出し汁少々で食べやすい酢の物の一品があっと言う間でかあがり。 豆もやしの豆そのまま使いますので豆の黄色と [...]
2013 11/21 21:28
蒸し鶏にくるみソースをかけ野菜を添えてサラダ風にしたものをご馳走になりました。昔はそばもちに付けて食べていたようですが年配の方ですと懐かしい味と言う方もおられます。
2013 11/20 14:56
大根の煮物が美味しい季節になりました。 様々な味付けで楽しめます。 ゆず味噌、とり挽き肉のあんかけ,定番のおでん、大根に味がしみて美味しいですね。
2013 11/19 13:58
家族に好評だった一品レンコンと切り昆布の和風炒め。近くのあるスーパーでレンコン安値で売っていました。切り昆布と合わせて原価450円で約20人分取れました。美味しいと我が家で好評でした。
2013 11/18 22:48
たくあんのカツラむきにしたものに大葉を敷きくるくる巻いたお新香を頂きました。大葉とたくあんの組み合わせとてもいい味です。
2013 11/12 19:53
本日の我が家の献立。 レンコンと松の実を炒め甘辛く味付けしました。ポン酢をいれるとしなやかなレンコンの歯触り楽しめます。 三枚肉とキノコのロール巻味付けは焼き肉のタレを我が家流にアレンジしてロール巻きの上から少しづつかけ [...]